علت گل ندادن زعفران چیست؟
اگر مزرعه‌ی زعفران شما گل نمی‌دهد یا گل‌دهی آن بسیار کم است، نگران نباشید؛ این مشکل برای بسیاری از کشاورزان اتفاق می‌افتد. مهم‌ترین علت...
19
اکتبر
وبلاگ
15
اکتبر
خواص ریشه زعفران
خواص ریشه زعفران موضوعی است که بسیاری از علاقه‌مندان به طب سنتی و گیاهان دارویی به دنبال آن هستند. ریشه زعفران، بخشی کمتر شناخته شده از...
12
اکتبر
عوارض ریشه زعفران
ریشه زعفران در صورت مصرف اشتباه می‌تواند منجر به ایجاد مشکلات گوارشی، حساسیت‌های پوستی و تأثیر بر هورمون‌ها و فشار خون شود. این عوارض د...
08
اکتبر
قطب زعفران ایران کجاست؟
وقتی صحبت از زعفران ایران به میان می‌آید، نخستین نامی که به ذهن می‌رسد استان خراسان و به‌ویژه شهر قائن است. این شهر نه‌تنها قدیمی‌ترین ...
04
اکتبر
زعفران سفید چیست؟
زعفران سفید که با نام های «خامه زعفران» یا «ریشه زعفران» نیز شناخته می شود، در واقع بخش پایینی و سفیدرنگ کلاله زعفران است. این بخش، ر...
30
سپتامبر
کلاله زعفران چیست؟ خواص و ویژگی های آن
کلاله زعفران، همان بخش قرمز رنگ گل است که عامل اصلی ارزش اقتصادی و طعم بی‌نظیر زعفران است. این رشته‌های ظریف از خامه سفید رنگ گل منشعب ...
24
سپتامبر
مهم‌ترین خواص گلبرگ زعفران: گنجینه‌ای ارزشمند از طبیعت ایران
گلبرگ زعفران، بخشی ارزشمند از گیاه زعفران است که اغلب نادیده گرفته می‌شود، اما سرشار از ترکیبات دارویی، آنتی‌اکسیدانی و مغذی است. این گ...
22
سپتامبر
۱۰ علت ضعیف بودن کلاله‌ی زعفران + راه تقویت
یکی از دغدغه‌های کشاورزان هنگام برداشت زعفران، کیفیت کلاله‌هاست. گاهی پیش می‌آید که کلاله‌ها باریک، کوتاه، کم‌رنگ یا شکننده هستند و این...
16
سپتامبر
عیار زعفران چیست؟ چگونه تشخیص و سنجیده می‌شود؟
اگه اهل آشپزی ایرانی باشی، حتماً می‌دونی که زعفران سلطان ادویه‌هاست. همون چیزی که برنج ساده رو تبدیل می‌کنه به یه دیس پلوی زعفرانی خوش...
07
سپتامبر
چه کسانی نمی‌توانند زعفران مصرف کنند؟
زعفران یکی از محبوب‌ترین ادویه‌های جهان است که علاوه بر رنگ و عطر بی‌نظیر، خواص دارویی زیادی دارد. با این حال، مصرف آن برای همه افراد م...